C’est le bon plan du jour de Jannine. La meilleure glace vanille du monde. Bon, c’est vrai, elle est terrible.. C’est ici.
Archives mensuelles : juillet 2012
La maison bleue de Maxime Leforestier
Pour ceux qui ne connaissent pas cette chanson qui évoque avec nostalgie les années hippies à San Francisco, la voici…
Et bien après une phase verte, elle est à nouveau bleue 🙂
Les charmes latinos de Mission
Les fast food et l’alimentation des San Franciscains
On a parfois le cliché des américains obèses. Je peux vous dire qu’ici, il y a beaucoup moins d’obèses qu’en Europe. Les San franciscains prennent réellement soin de leur corps. Par exemple, tout le monde cours. Ici, la question n’est pas de savoir si tu cours mais où, ou quand tu cours. 🙂
Pour être honnête, parfois, j’ai même l’impression que c’est moi le boudin, tellement les gens sont fit. LOL
Bien s’alimenter est très important pour les gens ici. J’ai parfois parlé de ces gigantesques supermarchés bio. Je pourrais compléter en disant que les San franciscains sont très fiers de vous emmener dans ces tonnes d’excellents restaurants très cosmopolites, qui ont occidentalisé, ou americanisé des cuisines du monde.
J’ai eu notamment l’occasion de manger les meilleurs sushis de ma vie à Noe valley dans un petit resto ichi sushi où la cuisine n’est en fait pas du tout faite par des japonais. Ils sont partis du concept du sushi et ont imaginé toutes sortes de variantes plus originales les unes que les autres. Un vrai régal pour le palais, pas pour la carte visa. Mais pour le coup je m’en fiche parce que c’était une réelle expérience gustative.
C’est vrai qu’il y a plein de fast food. Mais franchement, les Dennys, Wendys, Jack in the box et autres Burger king… ne sont pas fréquentés par le San franciscain typique. Tous affichent un profond mépris pour ces chaînes qui produisent quelque chose qu’ils ne considèrent même pas comme de la nourriture. En gros, qui va dans ces fast food? Les touristes, les démunis (ils sont très très bon marché: vous mangez pour 4 dollars), peut-être les pré-ados.
Si le San franciscain veut se faire un burger, il va chez Super Duper où, pour citer Jannine, ma prof, pour qui le fait de bien manger est sacré, les burger sont really, really delicious! En fait, tous les ingrédients sont naturels, voire bios.
En un mois, perso, j’ai mangé un seul burger. C’était là. Et Jannine a really, really raison! 😀
Les homeless de San Francisco
Beaucoup d’étudiants étrangers comme moi se demandent pourquoi il y a tant de homeless dans cette ville…
Du coup c’est un sujet qui revient régulièrement en cours. Et puis j’en ai parlé aussi avec pas mal de sanfranciscains que j’ai rencontrés.
Je pense maintenant que c’est une conjonction de facteurs qui est responsable du nombre important de sans abris ici, et particulièrement dans le Tenderloin.
Moi ce qui m’a très vite interpelé, c’est le fait qu’en plus d’être sans abris, beaucoup sont complètement fous. Ils parlent tout seuls, ils poussent des cris d’animaux… Sandra, mon ancienne prof, qui connaît bien le quartier pour y avoir travaillé, pense que ces gens, avant d’être pauvres, sont complètement drogués. C’est clair qu’ils trafiquent. Tous les jours, quand je passe dans ce quartier, on me propose de la drogue. Et pas que de l’herbe… En fait ils me disent: roxies. Renseignements pris sur le net, c’est du slang pour dire roxicodone. Une pilule d’opium apparemment.
Pour Sandra, le fait qu’ils sont pauvres est plutôt la conséquence de leur problème numéro 1: le fait que les drogues leur ont complètement ravagé les neurones.
Par ailleurs, les gens ici sont souvent très durs quand ils parlent de ces homeless. En effet, si il y en a tant, c’est aussi parce que la ville de San Francisco se montre particulièrement généreuse à leur égard. Aides diverses, logement, soupes populaires, soins médicaux (San Francisco serait une des seules villes américaines à soigner gratuitement les démunis). Et ce, grâce aux impôts des gens, ce qui les énerve prodigieusement. C’est vrai que, comme le dit Claire, la parisienne: « c’est la première fois de ma vie que je vois des sans abris se balader en chaise roulante électrique » 🙂
Le climat de la Californie et le fait que la justice y soit plus clémente que dans certains Etats (notamment ceux où la peine de mort existe toujours), semblent aussi être des éléments qui peuvent expliquer l’affluence de ces démunis.
Ce qui peut surprendre aussi, c’est de voir ces démunis fouiller les poubelles et collectionner les bouteilles en plastique ou autre déchets.
En fait, tout ce qui est recyclable est rapporté je ne sais pas trop où. Mais ce que je sais, c’est qu’on leur donne du pognon pour ces déchets, au poids. Une idée de l’Etat de Californie (et de Schwarzenegger dans le cadre de tout ce qu’il a mis sur pied au niveau de l’écologie). C’est probablement aussi pour ça qu’il fait bien propre ici. Déjà, on n’oserait pas lâcher un déchet par terre ici, trop peur de se choper une amende (je ne le fais pas en Belgique non plus mais c’est un « on » général), mais en plus si derrière on paie les homeless pour nettoyer ce qui traîne, évidemment, ça aide à maintenir la ville bien propre. 😀
Le clam chowder servi dans un pain au Fisherman
Ce midi, j’ai enfin goûté la soupe au crabe servie dans un pain…
C’est juste trop bon! 🙂
Ghirardelli
The chocolat de San Francsco. Cette entreprise est partout!!! Et ce chocolat vaut certainement la plupart des chocolats belges!
Je me suis fait un milkshake.. C’est bon pour ce que j’ai.. 😛
Promis, je vous ramène de ce chocolat!!! 🙂 mon préféré, c’est le dark aux pépites de sel marin et aux éclats d’amandes grillées.
Live simply
Cette aprèm, je suis allé chez Patagonia. Mes étudiants savent que c’est un peu mon entreprise fétiche. Pour moi c’est vraiment l’exemple à suivre tant en matière de management humain que de respect de tous les intervenants du cycle de production et même en terme de positionnement et de communication.
Par contre c’est cher. Ce qui est logique: produire équitablement a un coût.
J’ai acheté ce petit t-shirt pour ma nièce. Elle va être trop mignonne… 🙂
L’entreprise est californienne. Pour ceux qui veulent en savoir plus, c’est ici
Le gérant était super touché quand je lui ai expliqué que je parlais beaucoup de Patagonia à mes étudiants…
Vive la sécu européenne… Ici ça douille
Je rentre de chez le doc. Leg cellulitis.. J’ai de l’infection dans la jambe. Ça va passer avec un antibiotique. Mais BIM… 260 dollars
Heureusement je suis assuré…
Bises à tous…
Ma nouvelle classe
Depuis lundi, je n’ai plus cours avec Sandra mais avec Jannine.
Comme tous les profs de St. Giles, elle donne un peu l’impression d’être tombée dans la marmite d’euphorisants quand elle était petite. Toujours une patate pas possible. Sans jeu de mots (she’s pregnant de 6 mois).
Un car de chinois ados a débarqué.. On nous en a mis 3. Pas facile.
Dont Jack.
Et deux filles.
Puis il y a un turc qui ne vient pas des masses au cours, d’autant que son roomate italien l’empêche de dormir avec ses ronflements. Et toujours Sara, la corse. Mais elle part à LA ce samedi matin.
Puis il y a toujours ce poseur de Henrik, l’allemand. Enfin j’espère parce qu’il a disparu de la circulation depuis jeudi soir quand il a quitté ma résidence vers 23h…
Et enfin il y a les coréens. Celui-ci est prof de taïchi.. Et coach pour men’s health.
Celui de gauche. Pas Jack, qu’on avait réussi à réveiller 5 minutes 😀
