Détour indispensable lors d’un passage à San Francisco, le Farmers market du Ferry building. En fait, des marchés bios de producteurs locaux, il y en a tous les jours aux 4 coins de la ville. Mais celui-ci est probablement le plus grand, surtout dans son édition du samedi (il a lieu également les mardi et jeudi).
C’est lors de ces événements qu’on se rend compte combien la Californie est avant-gardiste en terme de culture bio, de sensibilisation à la cause environnementale et au manger sain.
Des producteurs sont mis à l’honneur. Ils racontent leur expérience.
Vous découvrirez des variétés de légumes originaux et peu répandus… Curieux de goûter ce purple cauliflower. J’avais déjà découvert le cheddar cauliflower chez Whole foods.
A côté des produits artisanaux et des légumes en dégustation, il y a aussi une ambiance très sympa grâce à tous les artistes qui égayent le lieu…
Une super façon de commencer son samedi!…
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